L’alimentazione è una cosa fondamentale per il nostro organismo. Quando parliamo di alimentazione sana, si fa riferimento a un regime nutrizionale equilibrato, che favorisca il benessere dell’organismo fornendogli ciò di cui ha bisogno e limitando gli alimenti che potrebbero recargli danno.
Ci sono alimenti negativi e positivi per il nostro corpo. I primi riguardano le quantità eccesive di grassi e zuccheri, mentre gli alimenti positivi offrono al nostro corpo proteine, vitamine e zuccheri naturali che servano per ricaricarci.
Come prediligere cosa mangiare?
Nel considerare i principi alla base di un’alimentazione corretta e sana bisogna tener presente che, per fornire all’organismo tutti i nutrienti di cui ha necessità per funzionare correttamente, è opportuno scegliere un’alimentazione varia ed equilibrata (Ministero della Salute), anche tenendo conto della famosa piramide alimentare. Quest’ultima rappresenta un modello che evidenzia un regime alimentare corretto ed equilibrato; riproduce graficamente l’importanza dei vari alimenti e la frequenza con i quali andrebbero consumati. Per una sana alimentazione sono consigliate delle semplici regole da seguire riassumibili in pochi, ma importantissimi punti: aumentare il consumo di cereali (ancora meglio se integrali), legumi, ortaggi e frutta, limitare la quantità di grassi e prediligere la qualità (è necessaria l’introduzione dei grassi nella dieta, ma è importante non eccedere), ridurre il consumo di zuccheri, dolci, bevande zuccherate e sale, bere acqua in abbondanza e limitare il consumo di alcolici.
